Top

Lekkere Lunches

21% Korting
  • Lekkere Lunches
€ 14,50
11,50

"Ontdek de kracht van goed lunchen, hou je energie de hele middag hoog en weersta die
ongezonde snack om vier uur"

Van Marjolein Dubbers

Ben jij benieuwd hoe je op een gezonde manier en met veel energie door een enerverende middag komt? Wil jij weten hoe je zonder behoefte aan (vaak ongezond en dikmakend) snacken het avondeten haalt? Heb jij genoeg van de zeurende aantrekkingskracht van de snoeppot thuis of op je werk rond vier uur? Wil jij werken aan je vitaliteit en gezondheid op langere termijn en vind jij het hebben van een gezond gewicht belangrijk?

Tot enkele jaren terug worstelde ik zelf met mijn energieniveau. Zeker toen ik boven de 45 kwam (ik ben inmiddels 58 jaar) had ik het gevoel dat mijn energieniveau gedurende de dag behoorlijk schommelde. Met steeds meer dalen in plaats van pieken. Soms had ik al een moe gevoel bij het opstaan. Ook kwamen er langzaam wat kilootjes bij. Ik was daar niet blij mee en ging dus op zoektocht naar méér gezonde energie. En ik kreeg méér dan ik had durven dromen!


Herken je de volgende symptomen?

  • Een dip in je energieniveau vlak na de lunch?
  • Zin in zoetigheid vlak na de lunch?
  • Een prima lunch maar een energiedip ergens rond vier uur?
  • Behoefte aan koffie, chocola of energiedrank in de loop van de middag?
  • Een eetbui met ongezonde snacks vlak voor het avondeten?
  • Zin om iets te eten terwijl je eigenlijk geen honger hebt?
  • Kilootjes die er langzaam aan zijn gekomen en moeilijk weg te werken zijn?
  • Stemmingswisselingen in de loop van de middag?
  • In de middag moeite met focus houden en concentratieproblemen?

Geloof me, ik had ze allemaal. Had, want ik heb ze inmiddels achter me gelaten en voel me nu vitaler dan ooit. Ik zal je vertellen hoe ik dat heb gedaan. Als ik het kan, kan jij het ook.

 Wil jij de hele middag een hoog energieniveau houden?

Veel mensen nemen onvoldoende tijd en vooral ook rust voor een gezonde lunch. We zijn als Nederlanders gewend om enkele boterhammen te eten, misschien aangevuld met een soepje, een salade of een kaassoufflé en daarna weer snel aan het werk te gaan. Is het een wonder dat maar weinigen van ons opgewekt en vitaal, zonder behoefte aan een energie-boost rond 4 uur, de diner-tafel bereiken?

Ik heb er zelf zeker 20 jaar last van gehad: de energiedip rond 4 uur waardoor de snoeppot van de afdeling onweerstaanbaar verleidelijk naar me begon te knipogen. En als ik eenmaal één snoepje of dropje had genomen was het hek van de dam; dat vroeg gewoon om méér. Ongezond veel meer. En ondertussen daalde en daalde mijn energieniveau.

Weet jij waar de after-lunchdip vandaan komt? 

Misschien ken je het wel: lunchen en je daarna moe voelen. Eigenlijk heb je zin om een tukje te doen. Of je voelt een behoefte aan koffie of iets van zoetigheid.

Onze lunchdip heeft veel te maken met datgene wat we vaak eten als lunch: brood. Brood  bestaat uit koolhydraten; een vorm van suikers. Daarvan krijg je éven een energiepiek maar daarna val je in een dip. Je wordt er vaak sloom van en helder denken wordt lastig.

We lunchen in Nederland vaak te eenzijdig en krijgen daardoor te weinig bouwstoffen binnen. Op de langere termijn gaat dit ten koste van je gezondheid en vitaliteit.

Goed lunchen is belangrijker dan avondeten

LunchenIn de landen ten Zuiden van ons hebben ze het goed begrepen; zij nemen de tijd om uitgebreid en gevarieerd te lunchen. Wist je dat Fransen gemiddeld evenveel calorieën eten als Amerikanen maar dat ze gemiddeld aanzienlijk slanker zijn? Onderzoekers zeggen dat dit o.a. komt omdat ze de tijd nemen om te eten waardoor hun spijsvertering beter werkt. Ook eten ze over het algemeen gezonder; veel gezonde vetten en eiwitten en minder koolhydraten.

De middag vraagt doorgaans om een hoger energieniveau dan de avond. Daarom is goed lunchen belangrijk. ‘s Avonds gaat je lichaam langzaam over in de ruststand. Uitgebreid avondeten is daarom niet aan te bevelen. Het kan een goede nachtrust verstoren, zeker als je ouder wordt. Het is belangrijk om dit natuurlijke ritme zoveel mogelijk aan te houden.  Goed lunchen levert een belangrijke bijdrage aan je gezondheid en vitaliteit.

E-book Lekkere Lunches zonder suiker, zuivel en gluten

Levende LunchesHet e-book Levende Lunches bouwt voort op mijn visie in mijn boek Het Energieke Vrouwen VoedingsKompas. Het betekent lunchen met ingrediënten die ons lichaam herkent als voedsel. Voedsel dat zelf een hoog energieniveau heeft; waar “leven”  in zit. Natuurlijke ingrediënten die geschikt zijn voor ons spijsverteringskanaal. Voedingsstoffen waar je lichaam bouwstoffen uit kan halen zodat het gezond blijft op de langere termijn. Ik hou daarbij een pleidooi voor gezonde vetten; het zijn je belangrijkste energiegevers. En ik probeer suiker, zuivel en gluten zoveel mogelijk te vermijden.

  • Suiker zorgt ervoor dat je snel energie krijgt maar ook dat je daarna alleen maar nog méér trek krijgt in zoetigheid. Suiker is net zo verslavend als sigaretten. Suiker in bijna al haar vormen betekent een aanslag op je gezondheid.
  • Zuivel tast vaak ongemerkt de gezondheid van je darmen aan. Het verradelijke is dat je dit vaak niet in de gaten hebt maar naarmate je ouder wordt, worden je darmen kwetsbaarder voor de werking van zuivel.
  • Gluten zijn eiwitten in tarwe, gerst, rogge, spelt en kamut. Zij betekenen doorgaans ook een aanval op je darmen. Vooral tarwe bevat agressieve gluten die door genetische manipulatie hier nog eens extra aan worden toegevoegd.

Wat vrouwen me schrijven over mijn voedingstips

Dankzij jouw advies om eens een tijdje suiker-, zuivel- en glutenvrij te eten voel ik mijn energie eindelijk, na 7 jaar, weer terug komen. Ik ga hier zeker mee door! Dank je wel, ook namens mijn man. (Carine)

Het vervangen van suiker, zuivel en gluten door gezonde vetten was voor mij de oplossing waar ik jaren naar heb gezocht. Ik geniet van roomboter en ongebrande noten en val nog steeds af. Maar belangrijker is dat ik me veel fitter voel. Ik heb tegenwoordig zelfs zin om naar de sportschool te gaan! (Hanneke)

Dankzij de informatie op jouw site ben ik me bewust geworden dat mijn gezondheid grotendeels in mijn eigen handen ligt. Ik maak kleine stapjes en voel dat ik steeds meer energie krijg. (Annette)

De recepten uit je boek Optimaal Ontbijten zijn een uitkomst voor me: suiker, zuivel en glutenvrij ontbijten wordt opeens ook erg lekker! Dank je wel Marjolein! (Maaike)

Na jaren eindelijk geen buikpijnen meer door het schrappen van gluten. Wat een simpele oplossing! De recepten uit je Ontbijtboek zijn heerlijk. Wanneer komt je Lunchboek uit voor nog méér variaties? (Linda)

Wist je dat veel geneesmiddelen afgeleid zijn van kruiden?

Ik nodig je uit om je lichaam te zien als een bouwwerk dat zichzelf continu aan het herstellen is: 7 dagen in de week, 24 uur per dag. Hiervoor heeft het voldoende bouwstoffen nodig zoals vitamines en mineralen. Deze bouwstoffen zitten steeds minder in onze normale voeding. Daarom voeg ik graag superfoods toe. Daarbij beschouw ik kruiden en kiemen ook als superfoods. Wist je dat 80% van alle erkende geneesmiddelen haar oorsprong vindt in de natuur en afgeleid is van de kruidengeneeskunde? De kruiden in je keuken hebben naast de taak van smaakmakers ook een helende werking, ook al eet je ze in kleine hoeveelheden.

  • Weet jij welk kruid door het Nationaal Fonds tegen Kanker genoemd wordt als hét kruid tegen kanker?
  • Weet jij welke kruiden erom bekend staan dat ze bloeddrukverlagend werken?
  • Weet jij welke kruiden ontstekingen kunnen remmen en helpen tegen gewrichtspijnen?
  • Weet jij welk kruid een stress verminderende werking heeft?
  • Weet jij welk heerlijk kruid je bloedsuikerspiegel kan stabiliseren?

Je ontdekt het allemaal in mijn e-book Levende Lunches.

Lekkere lunches zorgen voor gezondheid op de lange termijn

De rol van gezonde voeding begint langzaam een plekje te krijgen binnen onze gezondheidszorg. Veel vrouwen zijn er inmiddels allang achter dat ze met gezond eten niet alleen een bijdrage leveren aan hun energieniveau maar ook aan hun gezondheid op langere termijn. Als je luncht met de recepten in Levende Lunches krijg je de volgende “bonussen”:

  • Je houdt je (wispelturige) hormonen zoveel mogelijk in balans
  • Je zorgt voor een juiste zuur-base balans in je lichaam
  • Je hersenen blijven op scherp staan
  • Je botten blijven sterk
  • Je gewrichten blijven soepel
  • Je zorgt impliciet goed voor je schildklier
  • Je zorgt eveneens goed voor je bijnieren
  • Je werkt aan het gezond houden van je darmen
  • Je haren, nagels, huid en ogen gaan weer stralen

Lekkere Lunch Recepten

Wil je weten hoe mijn lunch- recepten eruit zien? Zijn het alléén maar salades van groentes? Zeker weten van niet want dan zou je veel bouwstoffen tekort komen. Om je een indruk te geven:

  • Notenpaté
  • Drinksalade met basilicum
  • Wilde rijst salade
  • Kruidige quinoa salade
  • Erwtenkoekjes
  • Bodemloze quiche
  • Groene groentes met tempeh
  • Rode linzen-dhal
  • Zoete aardappelfrittata

Nog even alle voordelen voor je op je een rijtje

  • Geen after-lunchdips meer
  • Geen behoefte aan ongezond snacken tussen 4 en 5  uur
  • Geen behoefte aan koffie of energiedrankjes in de loop van de middag
  • Geen behoefte aan zoet, zout of vet vlak voor het avondeten
  • Een stabiele bloedsuikerspiegel en dus stabiel energieniveau
  • Zonder diëten op een natuurlijke manier je gezonde gewicht bereiken
  • 14 basisrecepten waar je eindeloos mee kunt variëren
  • Lunches geschikt om mee te nemen naar het werk
  • Recepten zonder suikers, zuivel en gluten, aangevuld met superfoods en kruiden

Ontvang nu direct toegang tot het e-book Lekkere Lunches

Heb je gezien dat je dit e-book óók kunt krijgen in een aantrekkelijke aanbieding samen met mijn e-book Optimaal Ontbijten? Nee?  Klik dan hier.

Let op: het gaat hier om een e-book. Het bestand is een PDF document dat je kunt lezen en bewaren op je computer of tablet of natuurlijk kunt uitprinten. Je hebt geen e-reader nog om het e-book te kunnen lezen en krijgt het onmiddellijk na je bestelling gemaild. 

€ 14,50

11,50


Terug naar de shop



Gerelateerde producten
Webwinkel door Luondo