Top

Samen: Geniale Groenten en Winterse Drinksalades

35% Korting
  • Samen: Geniale Groenten en Winterse Drinksalades
€ 23,00
15,00

“Ontdek de makkelijkste en lekkerste manier om de hele winter door gezond en vitaal te blijven”

Van Marjolein Dubbers

We eten ieder jaar ongeveer tien keer ons eigen lichaamsgewicht. Het is daarom niet meer dan logisch dat onze voeding invloed heeft op onze gezondheid en vitaliteit. Gelukkig komen er steeds meer mensen die zich dit goed realiseren.

Ondanks deze kennis is het voor veel mensen moeilijk om hun vitaliteit te behouden in de wintermaanden. Vind jij dit ook moeilijk? Lees dan verder!

Groenten zijn de basis van je gezondheid

Omdat er veel geld beschikbaar is voor kanker, is er veel onderzoek gedaan op dit gebied. Uit méér dan 200 onderzoeken is gebleken dat mensen die veel plantaardig voedsel eten, aanzienlijk minder risico lopen om kanker te krijgen. Als je niet rookt zelfs 50% minder kans! Planten bevatten namelijk stoffen om zich te beschermen tegen bacteriën, schimmels en insecten en precies deze stoffen beschermen óns ook als het gaat om kanker.


De farmaceutische industrie weet dit allang want precies deze stoffen worden gebruikt in de vorm van medicijnen. We kunnen deze stoffen echter ook gewoon op ons bord scheppen. En als deze stoffen ons helpen om ons te beschermen tegen zelfs kanker, dan lijkt het mij dat ze ons ook tegen andere akelige ziektes kunnen beschermen. Groenten zijn werkelijk de basis van je gezondheid. Hoe zorg je ervoor dat je genoeg groenten binnenkrijgt? 

Schep iedere dag volop groenten op je bord

Ik pleit ervoor om ervoor te zorgen dat je dagelijks zo’n vijf ons groenten binnenkrijgt. Dat is best veel en het was dan ook een zoektocht om dit voor elkaar te krijgen. Iedere groente heeft daarbij unieke eigenschappen dus grote variatie is ook nog eens belangrijk. We weten immers niet precies wat er in een worteltje zit en al helemaal niet wat het precies in ons lichaam doet. En in jouw lichaam doet het weer wat anders dan bij mij.

Eet daarom groenten uit alle kleuren van de regenboog en vergeet vooral de groene groenten niet. Groene groenten zijn de beste maatjes voor vrouwen die op weg zijn naar méér vitaliteit en gezondheid.

Wist je dat?

Wist je dat ratten die gevoerd worden met plantaardige voeding vrijwillig twee keer zoveel rondjes rennen in hun molentjes dan ratten die dierlijke voeding krijgen? Blijkbaar rent het lekkerder op plantaardige voeding dan dierlijke. Vervang daarom vlees en vis eens wat vaker door méér groenten en kijk eens wat het met je doet. Voor mijn gevoel helpt het mij om veel makkelijker méér in beweging te komen.

Geniale groentediners met minimaal twee groenten

CourgettepastaIk eet nu ongeveer zeven verschillende groenten per dag maar ik geef toe dat het een tijdlang een puzzel was hoe ik nou toch méér groenten binnen kon krijgen. Vooral het avondeten was een puzzel want als je meer dan één groente op je bord wilt, welke groenten passen dan goed bij elkaar? Ik hou namelijk ook nog eens van lekker eten!

Mijn creatieve zoektocht bleek een uitnodiging om nieuwe groenten te ontdekken. Ik kwam erachter dat we in Nederland door het jaar heen zo’n 70 verschillende groenten beschikbaar hebben. Wat een rijkdom! En ik gebruikte er maar zo’n 20 van! Ik ontdekte allerlei nieuwe groenten en leerde hoe ik een puree, een mousse, een taartbodem en zelfs spaghetti kon maken van groenten. Deze kennis wil ik heel graag met jou delen!

Geniale Groenten recepten

Wil je weten hoe mijn recepten eruit zien? Het zijn 14 basisrecepten en in ieder recept heb ik minimaal twee groenten gebruikt. Vaak zelfs meer. Om je kennis te laten maken met nieuwe groenten heb ik voor ieder recept weer andere groenten gekozen. Het zijn dus 14 recepten met in totaal 28 verschillende groenten. Ik wil je ook graag laten zien dat je van groenten allerlei dingen kunt maken die je normaal van iets anders maakt: je vindt er dus een stamppot, mousse, burgers, pasta, lasagne, clafoutis en een taartbodem gemaakt van uitsluitend groenten. Ik maak daarbij volop gebruik van verse en gedroogde kruiden. Bij ieder recept geef ik nog een tip voor een passende salade en tevens verschillende suggesties om het recept mee te variëren.

Om je een indruk te geven van de recepten:

  • GroentenlasagneSpinazietaart met rucola
  • Clafoutis van broccoli met prei
  • Witte asperges met groene aspergepuree
  • Courgettepasta met kerstomaatjes
  • Zoete aardappelpuree met paksoi
  • Burgers van rode ui met bietjes
  • Wortelmousse met shiitakes
  • Lasagne van flessenpompoen met rettich

En drink iedere dag een Winterse Drinksalade!

Winterse Drinksalades

Er is nog een andere manier om veel groenten binnen te krijgen en dat is dagelijks te genieten van een Winterse Drinksalade. Veel vrouwen eten in de wintermaanden minder groenten. Winterse Drinksalades zijn bedoeld om ook in de koudere maanden op een makkelijke manier veel groenten maar ook gezonde vetten, eiwitten en wat fruit binnen te krijgen.

Met Winterse Drinksalades zal je merken dat je jezelf heel goed gaat voeden. Als je lichaam goed gevoed is, zal je merken dat je veel makkelijker allerlei verleidingen zoals zoetigheid en junkfood kan laten staan. Ze hebben dan veel minder aantrekkingskracht op je. Bovendien kan een goed gevoed lichaam deze ongezonde verleidingen prima verwerken. Mits je ze met mate inneemt natuurlijk.

Winterse Drinksalades om je mee op te warmen

Hoe enthousiast ikzelf in het begin ook was over groene smoothies, mijn blender werd ieder jaar vanaf oktober een stuk minder gebruikt behalve voor heerlijke, warme soepen. Deze warme soepen hebben me geïnspireerd om Winterse Drinksalades te creëren.

Het werden drinksalades met veel verse groenten, deels rauw maar soms ook deels gestoomd of geblancheerd. Drinksalades met groene bladgroentes maar soms ook niet. Ze zijn dus lang niet altijd groen: deze drinksalades zijn soms knalrood of oranje! Het zijn drinksalades met verwarmende kruiden zoals gember en pepertjes maar ook met speculaaskruiden, kaneel of curry. Drinksalades met gezonde vetten, eiwitten en soms met fruit. Maar fruit bleek niet altijd nodig om ze toch heerlijk te krijgen. Als fruit gebruik ik voor het merendeel trouwens alleen appels en peren. Kan het Hollandser?

 De gezonde mogelijkheden zijn eindeloos


Eerlijk gezegd ben ik best trots op dit e-book. Wat ik vooral hoop is dat ik je hiermee inspireer om zelf creatief aan de slag te gaan. Er bleek zoveel méér mogelijk te zijn dan ik dacht!

Ik neem je stap voor stap mee. We beginnen met de basis en ik laat je iedere keer proeven, zodat je weet hoe de smaken zich opbouwen. Hierdoor kom je vast zelf ook weer op nieuwe ideeën. De mogelijkheden zijn eindeloos.

 Een eerste indruk van de recepten

Green tea Latte/coffee art
  • Tuinkers met verwarmende peer
  • Speciale Kerst Drinksalade
  • Paksoi met steranijs
  • Gesmoorde boerenkool met noten
  • Ovenpompoen met bleekselderij
  • Warme broccoli met rucola
  • Munt met kokosroom
  • Snijbiet met appel en speculaaskruiden
  • “Worteltaart” met andijvie

Wat gaan deze e-books jou geven? 

Nieuwsgierig geworden? Dit is wat je mag verwachten:

  • Twee inspiratiebronnen voor eindeloos veel groenterecepten
  • 14 verwarmende groentedranken voor winterse dagen
  • 28 groenten verwerkt in 14 creatieve recepten
  • Volop inspiraties om nieuwe groenten te gebruiken
  • Een toename van je gezondheid en vitaliteit!
  • Leer hoe je makkelijk vijf ons groenten per dag binnen krijgt
  • De meeste gerechten staan binnen een half uur op tafel
  • De meeste drinksalades zijn in 5 tot 10 minuten klaar
  • Veel handige tips en trucs voor in de keuken
  • Creatieve ideeën wat je allemaal nog meer met groenten kunt doen
  • Heb ik eigenlijk al gezegd dat alle recepten echt heel erg lekker zijn?!

Bestel nu, krijg direct toegang!

Geef je lichaam zoveel mogelijk voedingsstoffen en blijf vooral ook in beweging. Bestel nu en krijg direct toegang!

Let op: het gaat hier om e-books. Het bestand zijn PDF documenten die je kunt lezen en bewaren op je computer of tablet of uitprinten. Je hebt geen e-reader nodig en krijgt  ze onmiddellijk na je bestelling gemaild.



€ 23,00
15,00


Terug naar de shop


Gerelateerde producten